Au service des chefs et restaurateurs
Dima, l’expert lyonnais
de la cuisine professionnelle sur mesure depuis 50 ans
Depuis 1976, Dima conçoit, installe et entretient des cuisines professionnelles sur mesure pour les chefs, restaurateurs, hôteliers et porteurs de concepts food. Spécialiste reconnu de la cuisine professionnelle à Lyon, notre entreprise familiale accompagne depuis 50 ans les acteurs du CHR dans la région Rhône-Alpes (Rhône, Loire, Ain) avec une offre clé en main. Grâce à un interlocuteur unique, un bureau d’études interne, un atelier inox intégré et un réseau de partenaires techniques, nous garantissons une coordination de chantier fluide et une installation sur-mesure conforme aux normes HACCP.
De la conception à la mise en service, chaque projet bénéficie d’un accompagnement complet incluant la fabrication inox à Lyon, la formation des utilisateurs et un service de maintenance cuisine professionnelle réactif.
Ancrée localement, notre équipe de plus de 40 collaborateurs assure la conception de cuisines pro ergonomiques et performantes, en lien avec les besoins spécifiques des restaurants gastronomiques comme des cuisines centrales ou des bars à bière.
Des engagements concrets que nous appliquons au quotidien
Nos valeurs au cœur de chaque projet
Exigence professionnelle
Bureau d'études interne, plans techniques précis, choix de matériels fiables, finitions inox soignées et respect strict des délais. La qualité se mesure dans les détails, ceux qui font toute la différence en cuisine.
Proximité et réactivité
Implantée à Lyon, Bourg-en-Bresse et Roanne, notre équipe reste au plus près de vos réalités terrain. Un interlocuteur unique, un suivi personnalisé. Chez Dima, vous n'êtes jamais un numéro, vous êtes toujours un partenaire.
Engagement durable
SAV structuré, maintenance performante, contrats d'entretien sur-mesure. Notre démarche écoresponsable : gestion optimisée des déchets, véhicules géolocalisés et politique d'achat responsable.
Dima, une équipe, un savoir-faire
Une équipe experte engagée à vos côtés
La réussite de chaque projet repose sur une équipe pluridisciplinaire de plus de 40 collaborateurs engagés.
Chargés d’affaires, inoxiers, techniciens installateurs, frigoristes, experts SAV…
Nos équipes interviennent à toutes les étapes de votre projet de cuisine professionnelle, avec un haut niveau d’expertise.
Réunies autour de la rigueur, de la qualité technique et du sens du service, nos équipes sont fières de porter les valeurs Dima pour des cuisines professionnelles performantes, durables et pensées pour votre quotidien.
Années d'expérience cumulée
Collaborateurs dédiés
complets réalisés au cours des 10 dernières années
Date de la création de Dima
Dépannages traités chaque année
Eurochef, un réseau national
Dima et EuroChef :
la puissance d'un réseau,
la force de la proximité
Être membre du réseau EuroChef, c’est offrir à nos clients le meilleur des deux mondes :
L'agilité et la réactivité d'un expert local implanté en région Auvergne Rhône-Alpes
La solidité d’un collectif national de 61 spécialistes de la cuisine professionnelle.
Grâce à notre réseau, nous pouvons intervenir efficacement sur des projets multisites, garantir des délais d’approvisionnement réduits, et proposer des conditions tarifaires optimisées. En travaillant avec nous, vous bénéficiez d’un interlocuteur unique, d’une logistique structurée, d’un suivi harmonisé et de standards de qualité élevés, quels que soient la taille de votre structure ou votre lieu d’implantation. Une cuisine professionnelle locale, pensée avec la rigueur d’un réseau national.
Nous sommes l'expert lyonnais N°1 de la cuisine professionnelle sur mesure.
Notre ambition : être un partenaire restauration de confiance, qui combine savoir-faire technique, proximité client et réactivité d’intervention, au service de cuisines professionnelles plus durables et évolutives.
Vincent Bretonnière
Dirigeant de Dima
Cuisines pro et +
Des projets concrets conçus pour durer
Derrière chaque réalisation Dima, il y a une rencontre, une écoute, une vision partagée.
Qu’il s’agisse de restaurants gastronomiques ou traditionnels, de brasseries, de bars à bière, ou de restauration collective, nos équipes conçoivent des espaces de travail pensés pour la performance et l’usage quotidien.
Chaque installation raconte une histoire : celle d'un client qui a fait confiance à notre savoir-faire pour concrétiser un projet sur mesure, adapté à ses contraintes d’espace, de flux et d’ambition. Notre force ? Transformer les idées en cuisines prêtes à produire dès le premier service.