Le Paradis du Fruit

Le Paradis du Fruit, établissement du Groupe Bertrand situé au sein du centre commercial Westfield La Part-Dieu à Lyon, a confié à Dima la réalisation de sa cuisine professionnelle.
Le projet a été conçu afin d'intégrer des équipements adaptés au fonctionnement de l'établissement, en associant différents partenaires spécialisés dans les équipements CHR.

Cette installation de cuisine professionnelle réunit des équipements de froid Coldline et Atosa, une cuisson horizontale Valentine, une cuisson verticale et des solutions de maintien en température Unox, un rayonnage Fermod, une machine à glaçons Scotsman, du mobilier inox standard Tournus ainsi que du mobilier inox sur mesure réalisé par Dima Production. Cette réalisation met en avant l'expertise de Dima dans la conception et l'installation de cuisines professionnelles destinées aux métiers de la restauration.